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Elenco ingredienti Marimba


Pizza

farina di grano tenero tipo oo (GLUTINE) (può contenere tracce di SOIA), acqua, sale,olio EVO, lievito madre, lievito di birra.

Farinata di ceci

acqua, farina di ceci, curcuma, sale.

Paste fresche salate (ravioli e culurgiones)

semola rimacinata di grano duro (GLUTINE)olio acqua, sale, (può contenere tracce di soia)

Paste fresche dolci

farina 00 (GLUTINE) (può contenere tracce di SOIA), semola rimacinata di grano duro, acqua, olio EVO, sale.

Bun

Farina di GRANO tenero tipo 0, saccarosio 7%, SEMI DI SESAMO 3%, olio di semi di girasole 3%, lievito, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, stearoil-2-lattilato di sodio, farina d'ORZO maltato, correttori di acidità: acetati di sodio, aroma naturale.

Pane per hotdog

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, Lievito, olio di semi di girasole 2,5%, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri mono - e diacetiltartratici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale, fibra vegetale (patata, plantago), glutine di FRUMENTO, antiossidante: estratti di rosmarino.


Crostini

farina di grano tenero tipo 0 lievito naturale di madre bianca grondona (farina di grano tenero tipo 0), olio Evo estratto di malto d'orzo, sale

Sugo

polpa di pomodoro, olio, sale, basilico, bicarbonato di sodio.

Pesto

olio girasole, aglio, basilico.

Mozzarella

LATTE, acido citrico, caglio,sale.

Mozzarella plant based

acqua, olio di cocco, amido, amido modificato, sale marino, aromi, estratto di oliva, b-carotene, vitamina b12, carragenina,fosfato di calcio, fibra di agrumi, farina di semi di carrube.

Maionese plant based

olio di girasole, bevanda di soia(acqua, semi di soia decorticati 9,8%), SENAPE, aceto di mele (succo di mela), sale, curcuma.

Maionese

Olio semi girasole, uova e tuorlo d'uova, acqua, aceto di vino, sale amido modificato di mais, zucchero, succo di limone concentrato, aromi naturali.

Ketchup

concertrato di pomodoro acqua,sciroppo di glucosio,aceto di barbabietola, zucchero,sale, cipolla, spezie.

Salsa barbecue

acqua, semi concentrato di pomodoro, zucchero, sciroppo di glucosio, aceto di barbabietola, amido modificato di mais, salsa worcestershire (aceto di malto(ORZO), aceto di alcol, melassa, zucchero, sale, acciughe (PESCE) , estratto di tamarindo, cipolla, aglio, spezie, aromi),sale, zucchero caramellato, olio di semi di girasole, aroma di affumicatura, cipolla, aglio, gomma xanthan, acido ascorbico.

Senape

acqua, semi di SENAPE, aceto di vino, sale, zucchero, amido modificato, spezie, aroma naturale, gomma di guar.

Glassa balsamica

aceto balsamico di modena igp (aceto di vino,mosto d'uva concetrato, E150d, metabisolfito di potassio), mosto d'uva cotto, sciroppo di glucosio, amidop modificato.

Aceto balsamico

aceto di vino, mosto d'una concentrato, E150d. Contiene SOLFITI. Acidità 6%.

Salsa di soia

acqua, semi di SOIA sgrassati (non ogm) farina di frumento (GLUTINE) semi di soia (non ogm) alcool.

Nutella

zucchero,olio di palma, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, cacao magro, lecitine di SOIA, vanillina.

Crema di nocciole

zucchero, olio di palma e girasole, NOCCIOLE, farina di SOIA caco magro in polvere, lecitine di SOIA , aromi.

Tonno

tonno (PESCE), acqua, sale.

Panna

LATTE , carragenina.

Panna plant based

preparazione di soia (acqua, semi di soia decorticati), olio girasole, zucchero, esteri di saccarosio degli acidi grassi, ma di xanthan, carragenina, gomma di guar, sale marino,aroma.

Olive nere

acqua, olive, sale, gluconato ferroso.

Carciofini

carciofini, olio di semi di girasole, aceto di vino,sale, acido citrico, acido ascorbico.

Sciroppo di agave

sciroppo di agave.

Salsiccia fresca

carne di suino, acqua, sale, vino bianco, spezie, acido ascorbico, concentrato di barbabietola, piante aromatiche.

Salsiccia secca

carne suina,sale, aromi naturali, destrosio, aromi di affumicatura, aromi, spezie, E301, E300, E250, E252.

breasaola

carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, nitrito di sodio, nitrato di sodio.

prosciutto crudo

carne di suino, sale, nitrato di potassio.

speck

carne di suino, sale, destrosio, spezie, piante aromatiche, zucchero, nitrito di sodio, nitrato di potassio, aromi naturali.

salsiccia piccante

carne suino, sale, zuccheri, destrosio, aromi, spezie, peperoncino piccante, aromattizxanti di affumicatura, E301, E252.

wurstel

carne suino, acqua, sale, aromi naturali, acido ascorbico, nitrito di sodio.

Prosciutto cotto

carne di suino, acqua, sale, destrosio, ascorbato di sodio, nitrito di sodio. FRUTTA A GUSCIO.

Bacon

pancetta di suino, sale, ascorbato di sodio, nitrito di sodio.

Salmone

salmone (PESCE), sale.

Professional cream

acqua,grasso vegetale totalmente idrogenato (palmistro), zucchero, proteine isolate di SOIA, E420, E463, E339, E472e, E433, E472b, sale, aromi, betacarotene.

Cotoletta di Soia

Proteine di soia e frumento reidratate(66%), pangrattato (farina di frumento, sale, lievito, paprika, curcuma in polvere), acqua, olio di semi di girasole, amido di frumento, farina di frumento, sale, acero, metilcellulosa, piante aromatiche e spezie, fibra di pisello, fibre di piello, fibre di patata, polvere di cipolla, amido di mais, aglio in polvere di acetato di sodio, maltodestrina, ferro, vitamina b12. Può contenere tracce di latte (lattosio) e uovo.

Wurstel tofu viennesi

tofu(SOIA, acqua, cloruro di magnesio,solfato di calcio, olio semi di girasole,salsa di soia( acqua, SOIA, FRUMENTO, sale marino.) AVENA, sale marino,gomma di guar, fieno greco, coriandolo, pepe bianco, pepe nero, paprika dolce,paprika piccante, cumino, noce moscata, aglio, fumo da sfregamento di legno di faggio.

Wurstel viennese

acqua, glutine di FRUMENTO* (30%), olio di girasole alto oleico*, estratto di lievito, cipolla*, spezie*, sale cristallino, addensante: farina di semi di carrube*, estratto naturale di paprika, affumicato.

Wurstel via emilia

Acqua, olio di colza, proteine di patate, amido, proteine di pisello, sale, stabilizzante (carragenina, metilcellulosa), fibra di limone, spezie, zucchero, destrosio, regolatore di acidità (acido tartarico), estratti di spezie, pepe, cipolla, aromi naturali, colorante naturale (patata dolce), colorante (betacarotene).

Beyond meat burger

Proteine del pisello, olio di canola, olio di cocco, acqua, estratto di lievito, maltodestrine, aroma naturale, gomma arabica, olio di girasole, sale, acido succinico, acido acetico, amido modificato, fibra bamboo, meticellulosa, amido patata, estratto barbabietola, acido ascorbico, estratto annato, acido citrico, glicerina vegetale.

Beyond meat sausage

Acqua, pisello proteico isolato *, olio di cocco raffinato, olio di semi di girasole, aroma naturale, contiene 2% o meno di: proteine di riso, proteine di FAVE, amido di patate, sale, succo di frutta (per colore), succo di verdura (per colore), Fibra di mela, metilcellulosa, estratto di agrumi (per proteggere la qualità), involucro in alginato di calcio.

Salsicce findus

Proteine di pisello reidratate 64%, cipolla, olio di colza, fibra di mela, farina di pisello, stabilizzante: metilcellulosa, olio di semi di girasole, fibra di pisello, sale, amido di patata, cipolla in polvere, zucchero, maltodestrine, aroma naturale, estratto di malto d'ORZO, funghi in polvere, salvia, estratto di funghi, pepe bianco, noce moscata, coriandolo. Può contenere AVENA.

cotolette di soia

proteine di SOIA e FRUMENTO reidratate, pangrattato ( farina di FRUMENTO, sale, lievito, paprika in polvere, curcuma in polvere) acqua, olio di semi di girasole, amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, sale, aceto. Metilcellulosa, piante aromatiche e spezie, fibra di pisello, fibre di patate, polvere di cipolla,amido di mais, aglio in polvere,di-acetato di sodii, ferro, maltodestrina, vitamina b12. Può contenere tracce di LATTE e UOVO.

Bacon rosa

acqua, proteine di SOIA (27,9%), Olio di SOIA (13%), amido di mais modificato, proteine del GRANO , zucchero, sale, maltodestrina, estratto di lievito, sale affumicato, aromi, colorante: ossidi di ferro.

Salmone vegan

Acqua, glutine di frumento 32%, aromi naturali, semola di grano duro 6%, farina di ceci, colorante concentrato da paprika, olio extra vergine di oliva, farina di grano tenero, sale, lievito madre, olio di semi di girasole, pepe bianco in polvere, aglio in polvere. Può contenere lupini.

Tempeh

Soia decorticata italiana 52%, Acqua, Starter di fermentazione: Rhizopus oligosporus, Olio extravergine di oliva, Olio di semi di girasole, Salsa di soia (Acqua, Soia, Grano, Sale marino, Enzima: Koji), Spezie in proporzione variabile.

Surimi

Acqua, surimi 27% (polpa di PESCE; stabilizzanti: E420, E451, E452; zucchero), amido (contiene FRUMENTO), albume d'UOVO, olio di colza, proteine della SOIA, sale, zucchero, amido modificato, aroma (contiene COSTACEI), esaltatore di sapidità: E621, E635, UOVO intero, coloranti: E160c, E120.

Hamburger

Carne bovina 65%, acqua, pangrattato (farina di GRANO tenero; lievito di birra; sale), farina di SOIA 6%, sale, estratto di lievito.

Gamberetti

GAMBERI indopacifici** (Parapenaeopsis stylifera) scottati, correttori di acidità E330 e E331.

Gamberoni

Gamberi argentini, metabisolfito di sodio.

Spinaccine

Carne di pollo separata meccanicamente 30%, petto di pollo 27%, farina di FRUMENTO, carne di tacchino 8%, spinaci 8%, oli vegetali (girasole; ARACHIDE), acqua, sale, lievito di birra, amido di FRUMENTO, aromi naturali, succo di limone, pepe, paprica, curcuma, cipolla in polvere, antiossidante: estratto di rosmarino.

Confettura extra frutti di bosco

Frutti di bosco in proporzione variabile (fragole; lamponi; more; ribes neri; mirtillo neri), zucchero, succo di limone concentrato, gelificante: pectina, correttore di acidità: citrati di calcio.

Burger b12

acqua, proteine del grano (13,2%), pangrattato (farina di frumento, destrosio, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole, proteine di piselli (4,4%), fibra di avena, addensante: metilcellulosa; Farina di frumento tenero, sale, aroma naturale, amido di frumento, aceto di brandy, acidificante: acido citrico; Fibra di piselli.

To-nò

Proteine di SOIA, olio di girasole, alghe nori, aromi vegan, sale.

Burro ARACHIDI

ARACHIDI tostate, olio di girasole, destrosio, olio vegatle idrogenato di palma, sale. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

Biscotti digestive

Farina integrale di FRUMENTO 64,5%, zucchero, olio di girasole alto oleico, sciroppo di glucosio-fruttosio, agenti lievitanti: idrogenocarbonato di sodio, carbonati di ammonio, sale.

Oro saiwa

Farina di FRUMENTO 83%, Zucchero, Olio di girasole 8%, Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio, tartrati di potassio), Amido di FRUMENTO, Sale, Aromi, Può contenere LATTE.

Cioccolato

Zucchero, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitine (soia), aroma naturale di vaniglia.

Gondino

acqua, fecola di patate*, olio di cocco*, farina di ceci* 10,8%,lievito alimentare, sale marino integrale, aromi naturali.

Formaggi violife

acqua, olio di cocco (23%), amido modificato, amido, sale marino, estratto di oliva, colori: (estratto di peperone, b-carotene), vitamina B12.

Margarina

Olio di semi di colza, acqua, burro di cacao, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi*, lecitine (girasole), sale 0,4%, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: acido lattico, aromi, Materia grassa 60%.

Cremoso alla soia

Estratto SOIA (acqua; semi di SOIA decorticati 8,4%; zucchero di canna), preparato dolciario 20% (zucchero di canna; acqua; amido di mais; citrati di calcio; aromi naturali; addensante: carragenina; correttore di acidità: acido citrico), Streptococcus thermophilus Lactobacillus bulharicus.

Berry sun

destrosio, amido di patate, aroma naturale, concetrati vegetali coloranti: ibisco, rafano, mela,ribes nero. Spezie, acido citrico.

Acciughe

acciughe cilene (PESCE), olio semi di girasole .

Frutti di mare

olio semi girasole, totani, polkpetti, cozze, gamberetti, aceto di vino bianco, sale marino, agliop, pepe nero, acido lattico, acido citrico, acido ascorbico, (PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI ).

Baci di marimba

banana, burro di ARACHIDI, cioccolato, bevanda di soia, NOCCIOLE.

Tiramisu

professioal cream, bevanda di SOIA, oro saiwa, zucchero, caffè,gomma di guar, cacao in polvere, cheesecake: professional cream ,cremoso alla soia gusto mirtillo, margarina, biscotti digestive, confettura ai frutti di bosco, gomma di guar, berry sun.

Cavi art Rosso

Estratto di alghe * (83%), acqua, sale, olio di colza, spezie, aromi (aromi: aneto, dragoncello, spezie: estratti di Caienna, pepe, curcuma, alloro e porro), acido citrico, gomma di xantan, acido sorbico e benzoico, estratto di paprika e beta carotene

Cavi art Nero

Estratto di alghe * (83%), acqua, sale, spezie (estratti di Caienna, pepe, curcuma, alloro e porro) aromi (aneto, dragoncello), , acido citrico, Gomma di xantan, Acido sorbico e benzoico, carbone vegetale

Salomon

Acqua, macerato oleoso di microalghe e alghe marine 10% (maltodestrine, proteine dei piselli, amido, konjac, fibra di carota, sale marino, addensanti: gomma xantana, coloranti: caroteni (Beta-carotene), estratto di paprika, correttore di acidità: idrossido di calcio

Burrella

Crema di Mandorla* (Olio di girasole*, Acqua, Olio extravergine di oliva*, Farina di Mandorla pelata degrassata 2%, Salgemma), Olio di girasole*, Mandolat®* 16% (acqua, Farina di Mandorla pelata degrassata* 4%), Olio extravergine di oliva*, Salgemma

Himanthalia Elongata

Himanthalia Elongata, pistacchio(tracce di frutta a guscio compere arachidi)
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